优惠券发出去没人用?餐饮私域的积分和券,得

很多老板做私域最常见的一个动作,就是拉个群、发优惠券。结果呢?群里死气沉沉,券发出去核销率不到一成,客人领了转头就忘。不是券不好,是发的方式太随意。
先说券。券的作用只有一个:给客人一个“现在就来”的理由。所以设计券的时候,第一个要问的不是“打几折”,而是“我希望谁、在什么时候、来做什么”。比如针对三个月没露面的老客,发一张七天有效的无门槛小额券(满30减6),目的是把人先勾回来,哪怕这单少赚点;针对常来的熟客,就发“下次可用”的满减券或加菜券,目的是把客单价往上抬一抬。两种人用同一种券,效果一定差。
再说积分。积分最怕变成一个没人记得的数字。想让积分有用,得让它能在几个场景里都花出去:堂食攒的积分,可以抵外卖订单、可以换一道招牌菜、也可以在会员日翻倍兑换。兑换门槛别设太高,让客人一两次消费就攒到能换东西的分量,他才会惦记着下次再来把它用掉。
真正做得好的店,会把券和积分叠着用:消费攒积分,积分换券,券再促成交,成交又攒积分,转成一个停不下来的小飞轮。有的品牌还加了“多行为奖励”——小程序下单、分享菜品、推荐新会员,三件事都做了,触发积分翻倍外加免费菜品,把老客月复购从一次出头推到四五次。
还有两个细节别漏:一是券要有有效期,人都是被“快过期了”推着行动的;二是积分要有到期提醒,系统到点自动推送一句“你的积分下周到期”,比人工在群里喊半天管用。餐饮行业八成利润来自两成老客,把这两成人伺候好,比天天烧钱拉新划算得多。
沅里餐饮私域系统把优惠券、积分、储值、会员分层这些工具做在一套后台里,店主在手机上就能设活动、看核销数据,不懂技术也能上手。券和积分设计得对,老客自然会回来——毕竟,能实实在在省到钱的店,谁不愿意多来几趟。